箱式烤箱：结构简单，操作方便，适用于实验室、小型工厂等场所的样品测试和小批量生产。台车式烤箱：结构相对复杂，但可以实现连续生产，适用于大规模生产，广泛应用于食品加工、电子制造等需要连续生产的行业。隧道式（烘道式）烤箱：通过转盘或链条传动进行烤制，适合烤制均匀性要求高的产品，如肉类、蔬菜等食品的烘烤。

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